パン工房は朝から毎日大忙しです。各お店への出荷分と、外回り販売用のパンを常に300個以上焼いています。また、イベントや注文、おやつパンなどその日によって個数も変わるため、確認しながらそれぞれの役割を責任を持ってさぎょうします。
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